11月12日下午,海洋技术系在德润楼341会议室召开智能感官分析新技术研讨会暨设备更新论证会,共同探讨和推进感官评价分析设备更新工作。阿默思公司的产物经理和产物应用工程师应邀出席论证会。海洋技术系食品检验检测技术、食品生物技术、水产养殖、食品智能加工、环境工程技术五个教研室的教师、高层次人才(博士)以及其他有相关科研和教学活动需求的教师参加会议。会议由系副主任倪雪朋主持。
会上,倪雪朋对参会人员进行了介绍,并对会议安排、议程、研讨任务做了具体的说明。阿默思公司的产物应用工程师针对电子感官仪器(电子鼻、电子舌、电子眼)技术及其在感官评价领域的应用做了精彩的学术报告。参会教师在听取报告后,就仪器设备的使用和维护成本、使用操作、设备应用的场景与局限性以及公司服务推广和应用等方面进行了深度、开放的讨论,现场气氛热烈。会议期间,采用问卷调查的方式,从教学与科研活动、技术服务情况、设备应用过程中的问题关注等方面全面了解了系部教师对新型感官分析技术的理解和应用情况。
倪雪朋总结强调,设备更新是提升教学质量、增强学生实践能力、促进科研成果产出与适应行业发展需求的重要举措,要围绕设备的成本控制、效益评估、推广应用等方面进一步深入探讨,认真完善仪器设备更新与购置项目建设方案,助力智能感官评价分析技术平台的科学、合理化搭建,为系部创建更先进的教学与实践条件。
本次设备更新项目论证会的召开,体现了海洋技术系对仪器设备更新工作的高度重视,为推动系部教育教学质量、科研服务能力的提升提供新了方向、注入了新动力,同时对系部实验室数智化整体建设具有重要推进作用。