为切实加强餐厅从业人员消防安全意识，提高突发应急处置能力。5月31日下午，总务处在学生餐厅楼举行消防安全培训暨紧急逃生演练。各餐厅50余人参加演练。
演练开始前，学校保卫处副处长孟庆波首先对餐厅员工进行了消防安全知识培训，详细讲解了灭火器、灭火毯、消防水带等消防器材的正确使用方法以及基本逃生、自救的方法和技能。着重对油锅起火、燃气起火、电路起火的正确处置做了示范。演练过程中，餐厅员工展现出了良好的应急反应能力和紧密的团队协作精神。利用模拟电子灭火器进行灭火操作演练，同时确保所有人员迅速而有序地撤离到安全区域。
演练结束后，总务处副处长莫正根对本次演练进行了总结点评。他讲到餐厅是学校安全防火的重点部门，全体员工要根据工作岗位性质，严格落实消防安全责任，及时排查消防安全隐患，制定消防安全操作规程，完善火灾应急工作机制，扎扎实实做好消防安全工作。
通过此次消防演练，提升了餐厅员工防火、灭火能力、应变能力及自我防护能力，让安全意识深入人心。为确保校园安全提供了有力保障。(总务处 刘立东)
