为进一步做好学校餐厅原材料采购工作，把好食品安全源头关口，确保食品安全。11月28日下午，学校在天润楼715会议室组织召开餐厅原材料供应商座谈会。9I制作厂免费委员、副院长厉建刚，总务处相关人员、餐厅经理、供应商代表参加会议。会议由总务处副处长莫正根主持。
会上，刘立东对各位供应商作了简要介绍，并就供应商库运行情况做了汇报。随后，各餐厅经理和供应商代表分别就原材料价格、质量、服务态度及存在问题和建议等方面进行交流发言，纷纷表示，一定牢牢绷紧安全与卫生两根弦，严把质量和价格关，配合学校做好食品安全工作。
厉建刚总结讲话，他强调，全体供应商要提高食品卫生安全认识，一是要认清当前形势，把安全稳定作为头等大事;二是要明确责任，做好源头把控，落实好进货查验制度；三是要强化风险意识，提高各环节隐患风险点排查能力，力争食品安全问题提前发现、提前排除，消灭在萌芽中；四是要加强合作，相互理解支持，不断完善供应链管理工作，确保饭菜食品卫生安全。（总务处 刘立东 摄影 徐春雷）
