人文与旅游学院14级酒店管理一、二班同学结束了三个月的酒店认知顶岗实习，于9月24日下午在和润楼A410举行了酒店管理专业学生认知实习汇报总结会，酒店管理教研室全体教师听取了学生的认知实习汇报。
酒店管理专业根据专业特点，结合“旺出淡入”人才培养模式，2014级酒店管理一二班的同学于2015年6月-9月分别到日照岚桥锦江酒店、济南舜耕山庄、济南泉城大酒店、青岛中心假日酒店、青岛世园假日酒店和青岛西湖花园酒店进行了为期三个月的酒店认知顶岗实习。
实习期间，同学们活跃于前厅、餐饮、客房等一线实际操作岗位，旨在通过体验一线对客服务掌握一线岗位操作之流程与工作规范，学会对客服务技能，理解酒店文化与服务理念。
在实习总结会上，各位同学以实习所在的部门为单位，通过精心制作的课件，详细汇报其在三个月的时间里的实习岗位、工作内容、实习期间的独特经历等，将每个人的所得、所感、所惑、所喜以亲身经历的案例形式丰富的表达出来。通过汇报，可以清晰地看出同学们在这三个月期间的收获，不仅对酒店及酒店基层工作有了比较详细的认知，更是通过亲身实践增强了职业意识与职业素养，对下一步的专业学习及未来的酒店有了更加明确的目标。（人文与旅游学院 宁双）
