10月31日，海洋工程学院烘焙技能大赛2015级校级技能大赛决赛落下帷幕。来自全院的百余名学生踊跃报名参加了本年度的选拔赛。
10月24日，参赛选手将拟参赛烘焙产物的设计方案进行现场答辩，由专业教师评审，根据方案的可行性和创新性进行筛选，最终有27名选手突出重围进入决赛。决赛阶段，选手在食品加工实训室完成本次烘焙产物的制作，比赛作品放在公众展示区，一方面考验了选手的制作技能，另一方面也能反映选手的创造力，进而加强了比赛的艺术性和观赏性。比赛作品各具特色，色香味俱佳，得到了评审组的认可与好评。经过激烈角逐，孙俊超等同学制作的菊花酥和吴阳等同学制作的杉阳草的童话世界—马卡龙获得一等奖。
本次大赛在强调在展现学生职业技能水平的同时，注重产物的创新性、食品卫生与安全性和产物品质几个方面，也充分展现了参赛团队的创新精神和团队协作能力。同时大赛突出职业教育特色，贴近我院教学实际，对于促进师生间的交流，提高学生学习热情，丰富教学手段具有重要作用。（海洋工程学院）
