7月3日-5日,人文与旅游学院邀请台湾观光学院崔震雄副教授、台北城市科技大学陈善珮副教授参与人才培养方案论证工作。
崔震雄,现任台湾观光学院教务长,澳门科技大学工商管理博士,AH&LA颁发的美国饭店业协会教育专家,台湾文化大学观光研究所商学硕士、中华旅馆经理人协会理事长,先后在台湾娜鲁湾五星级大酒店等知名酒店任职总经理。陈善珮,台北城市科技大学观光事业系主任,国立台北科技大学技术及职业教育研究所博士,台湾观光协会 (中华) 台湾美食展筹备委员评审委员会副召集人,埃玛迪斯信息公司(Amadeus) 业务部项目经理、培训讲师,台湾凯亚信息营销总监,福国旅行社项目经理,交通部观光局旅行业经理人讲座讲师。两位专家均为台湾旅游领域的名师,在人才培养、管理实践等方面有丰富的阅历和经验。
论证会上,旅游管理、酒店管理和空中乘务叁个专业的教研室主任汇报了2016级人才培养方案的内容。两位专家分别对叁个专业的人才培养方案进行点评,提出修改意见:一是在专业定位方面,两位专家建议人才培养定位一定要聚焦,以阳光、运动、休闲、乐活为培养目标,将休闲运动、健身、养生与滨海旅游相结合,打造地方特色;二是在人才培养方面,两位专家介绍了台湾的“叁创教育”和美学素养等方面的教育,建议在人才培养上,一定要体现文化“软实力”,增加对学生在人文、历史、美学、素养等方面的培养,同时加强对学生专业技能等“硬实力”的训练,这样才能真正体现旅游类专业的特色;叁是在职业领域及岗位面向方面,两位专家建议加强与行业公司的沟通合作,在统筹考虑就业面的同时,聚焦关键就业岗位,就业岗位的定位一定要准确;四是在课程建设方面,两位专家建议要体现“专”“精”的特点,要研究旅游业发展趋势和地方旅游业发展的需要,建议考虑银发族健康管理、休闲运动、在地文化研究、法律和会计等方面的课程;五是在课堂教学方面,两位专家介绍了台湾课堂教学的先进经验,建议多采用案例分析、小组讨论、翻转教室等教学模式,鼓励“教师引导、学生动手”的教学方式。
两位专家对人文与旅游学院叁个专业人才培养方案的修改建议具有国际化的视野和前瞻性、全局性、战略性、可行性的特点,对于完善人才培养方案,做好专业定位、课程体系建设、课程开发以及课堂教学,不断提升人才培养的质量,都具有重要的指导意义。(人文与旅游学院 陈万本)