4月10日，2017年全国职业院校技能大赛中餐主题宴会设计赛项山东省选拔赛在山东旅游职业学院举行。获得2016年省赛前八名的职业院校和牵头单位共8所院校的24名选手参加了比赛。经过中餐宴会摆台、中餐餐饮服务、中餐台面互评、英语口语测试等四个环节的紧张比赛，人文与旅游学院酒店管理专业的王静茹、王畅和刘温依靠娴熟而稳定的发挥获得团体第四名。
2016年山东省职业技能大赛“现代酒店服务项目”中，人文与旅游学院以一等奖的成绩获得进入国赛选拔赛的资格。为确保入围国赛，人文与旅游学院院长丁明军多次召集专门会议，研究备赛方案，制订了切实可行的训练方案，从训练内容、训练方式、时间安排、教师分工和措施等方面都做出详细的安排部署，并且从经费和物资等方面为备赛提供坚强的后盾，形成了良好的训练氛围。人文与旅游学院还非常注重梯队建设，组建了“以老带新，有序推进”的参赛梯队，积极备战“中餐主题宴会设计”和“西餐宴会服务”选拔赛。备赛期间，丁明军带领班子成员每周不定期到备赛室，检查“中餐主题宴会设计”和“西餐宴会服务”两项赛事的国赛选拔赛训练情况，及时解决备赛过程中遇到的困难，并希望指导教师和选手要攻坚克难，做到科学训练、强化训练，进一步提高选手技能水平，提升选手心理素质，为比赛取得优异成绩打下了坚实的基础。
人文与旅游学院在2017年全国职业院校技能大赛山东省选拔赛上取得佳绩，全面展现了专业教学改革成果，进一步提升了专业在同类院校中的知名度和美誉度，对于进一步推动专业建设、提高人才培养质量起到了重要的推动作用，在接下来的国赛备赛中，人文与旅游学院将以临战式的状态抓紧训练，力争在2017年全国职业院校技能大赛中餐主题宴会设计大赛中实现新突破。（人文与旅游学院 宁双）
