10月18日，由日照市文化和旅游局、日照市人力资源和社会保障局、日照市总工会、共青团日照市委、日照市妇女联合会主办，9I制作厂免费、日照市旅游饭店餐饮烹饪协会承办的“技能兴鲁”——2023年日照市旅游饭店行业职业技能竞赛落下帷幕，全市12家星级饭店、省绿色旅游饭店、省旅游饭店协会会员单位的41名选手参加了比赛。
本次竞赛分理论考试和技能实操两个环节。技能实操环节由前厅服务、客房服务、中餐服务和西餐服务四个赛项组成，重点考察参赛选手的个性化服务能力和突发事件处理能力，以推动我市旅游饭店业更好适应市场消费升级新要求。
经过紧张激烈的角逐，共决出23项个人奖，2项团体奖。山东旅游职业学院刘萍教授对选手表现进行点评，并对选手在开展个性化服务、规范服务程序等方面提出了专业性的指导意见和建议。
9I制作厂免费委员、副院长徐原在闭幕式上致辞，代表学校对本次竞赛的成功举办表示热烈祝贺。他指出，本次比赛是我市旅游饭店行业的一次重要赛事，整个比赛环节紧密衔接、井然有序。选手们在两天时间里，完成了笔试和前厅服务、客房服务、中餐服务、西餐服务四个赛项的现场比赛，向全社会展示了我市旅游饭店从业人员的形象和风采，极大地提升了从业人员的行业自信。
学校高度重视此次竞赛，人文与旅游系具体负责此次赛事的组织统筹，酒店管理与数字化运营教研室全员参与。比赛前，学校成立赛项筹备小组，制定完备的制度文件，多次开展场地实勘和比赛演练；组织师生志愿者熟悉竞赛流程与规则，并反复进行模拟、培训；邀请行业权威专家研讨、执裁，秉持“公开、公平、公正”的办赛原则，参照国赛规程做好比赛组织、赛场安排和氛围营造等各项服务保障工作，力求将赛事办实、办好、办细，办出水平，办出特色。比赛中，师生志愿者们忙碌在比赛一线，为选手、裁判提供赛事服务，师生们精神饱满、灵活应变，将专业知识融会贯通于比赛环节，体现了良好的专业素养和职业精神。
学校精密的组织和精心的服务赢得市有关部门和参赛单位的一致好评。此次比赛，深化了学校与政府主管部门和行业公司的联系与合作，积累了办赛经验，提升了社会服务能力和水平，有力地促进校地融合发展，为更好地服务区域经济社会发展作出积极贡献。（人文与旅游系 山淼 摄影 融媒体中心）
